零食店加盟費是一種獨特的商業(yè)經(jīng)營形式，它是品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)，如知識產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)、版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以合同的形式授予加盟商使用，加盟商按合同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動，并向品牌持有人支付一定的費用。但在特許連鎖加盟中，經(jīng)常會有申請者提出這樣的問題：零食店加盟為什么要交加盟費這樣的問題？今天，饞嘴郎小編就好好的為大家講講。

為什么要交加盟費？

1、在零食加盟店的開設(shè)過程中，要使用統(tǒng)一的標(biāo)識系統(tǒng)，即商號等，商號的所有權(quán)為特許人所有，受許人用要交納一定的費用。

2、在零食加盟店的營運過程中，可以拿來特許人成熟的流程運作，如店鋪管理手冊、各種培訓(xùn)手冊、建店手冊等，為此受許人要交納一定的費用。

3、在零食加盟店的營運過程中，特許人要為受許人提供大量的服務(wù)，如培訓(xùn)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、策劃統(tǒng)一的促銷活動等，為此受許人用要交納一定的費用。

4、特許人要對整個零食加盟店進行統(tǒng)一的宣傳、開展公共關(guān)系活動等，為此受許人要交納一定的費用。

零食店加盟費的核定方式

一、按照特許內(nèi)容來核定

受許人需要支付特許費的金額，主要取決于特許人如何制定他的特許內(nèi)容，通俗地講，干多少活收多少錢。

1、特許人提供一系列的指導(dǎo)與服務(wù)，包適建店、開業(yè)、培訓(xùn)、營運、物流、宣傳、促銷等全部或部分內(nèi)容，受許人要支付相應(yīng)的費用給特許人。

2、限于某些特定的行業(yè)或?qū)ο?，特許人也可能向受許人提供設(shè)施完備的營業(yè)場所，完整、全面的培訓(xùn)服務(wù)，即經(jīng)常講的“交鑰匙工程”。受許人要支付比第一項要多的費用給特許人。這其中的設(shè)備等硬件通常“實報實銷”，并不作為加盟費的名義處理。

加盟費用平均起來一般占受許人加入并經(jīng)營業(yè)務(wù)的全部投資的5-10％.例如，如果開辦一家特許零食店的費用是10萬元左右，則特許費在1-2萬元之間。當(dāng)然，對于小型和較便宜的特許權(quán)組合，這個費用可能高于5-10％。

二、按交納時間來核定

1、 首期特許費，是特許人將特許經(jīng)營權(quán)授予受許人時所收取的一次性費用，它包括受許人獲權(quán)使用特許人的]商號、專有技術(shù)等所支付的費用。

2、 中間特許費{也稱特許使用費}：在營運過程中， 受許人按營業(yè)額的一定比例定期向特許人交納的特許權(quán)使用費。通常在某些行業(yè)按此種形式執(zhí)行，如餐飲等行業(yè)。在運作過程中，應(yīng)針對不同的行業(yè)特性、受許人的資金實力、特許方的綜合實力選擇何種方式交納加盟費。

當(dāng)特許人實力不夠強大或剛開始進行連鎖網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，特許人會對以下情況免收或部分收取加盟費：1)在一定時間內(nèi)加盟的；2)發(fā)展一定數(shù)量加盟店之前加盟的。要說明的是，要避免把保證金、其它費用和加盟費混為一談。